Es gibt unzählige weitere bekannte und exotische Teesorten, die nicht von der Teepflanze Camellia sinensis abstammen. Wie Jasmin-Tee, Maulbeertee, Schwarztee mit Hibiskus, Pfefferminze, Melisse, Lemongrass, Rotbusch, Honeybush, Oolong und Matcha bestehen sie aus Kräutern, Blüten, Fruchtbestandteilen und/oder Gewürzen. Streng genommen müssten diese Tees eher die Bezeichnung Aufgussgetränk tragen. Jedoch hat sich auch für diese gesunden Köstlichkeiten in allen Gegenden der Erde das Wort Tee durchgesetzt. Frisch gebrühter Tee am Morgen ersetzt in vielen Ländern den bei uns so beliebten Kaffee. Andere Pflanzen, wie etwa Moringa oder Jiaogulan, die in Asien seit Jahrhunderten als Tee getrunken werden, gelten in ihren Herkunftsländern schon immer als äußerst gesundheitsfördernd.
